Selezione di ricercatezze gastronomiche
La cucina de Il Picchio Allegro si basa sulla scelta oculata degli ingredienti, tutti di primissima qualitá, e su una selezione personale di alcune ricercatezze gastronomiche.
Questo ci permette di offrire piú di cinquanta tipi differenti di pizza, tutte rigorosamente cotte nel forno a legna, ed una fantasiosa quanto assortita lista di “insalatone”, il tutto personalizzato con prelibatezze come il giá noto Lardo di Colonnata, il guanciale di Sauris o il celeberrimo “Pata Negra 5j” eletto miglior prosciutto al mondo, lo speck d’anatra dal gusto inconfondibile o la bresaola di cinghiale, filaccioni di cavallo e tante altre.
Nell’ampio spazio dedicato alla stuzzicheria riusciamo a soddisfare anche i palati piú fini, e per i piú golosi… ad attenderli c’é una vasta scelta di dessert.
Davvero un’esplosione di gusti, elencata in modo chiaro e scrupoloso nelle sette pagine del nostro menu e per chi non si accontenta, ci sono anche le proposte del titolare che di volta in volta invoglia i clienti con delle “chicche”, per non lasciare nessuno insoddisfatto. Disponiamo anche di un ottima lista vini, selezionati dal sommelier, serviti in bicchieri da degustazione per apprezzarne al massimo le caratteristiche organolettiche.
